丸中和牛とは、丸中本店が自信を持って仕入れてくる黒毛和牛の雌牛のことです！

松阪牛と同じ種類の雌牛ですが、生産地が兵庫県ではなく指定された日数が指定エリア内で足りず他の場所で飼育された牛です。

創業以来から仕入れさせて頂いている家畜商が全国から優れた牛を運んでくれます。
その中から、いい品質の牛を選んでお客様にお届けさせて頂いております。

したがって肉質、霜降りなどは松阪牛と比較しても見劣りしません！

霜降り（サシ）は多く、松阪牛よりも良く含まれている牛もあります。

丸中和牛とは、丸中本店が自信を持って、お客様に食べていただけるよう精肉された商品です。

今後とも、松阪牛だけではなく、丸中和牛も御注文のほど宜しくお願いいたします。